Nagymamák és isteni főztjeik a világ minden tájáról

Az olasz fotós, Gabriele Galimberti pontosan tudja, hogy semmi nincs jobb az ember saját nagymamájának isteni főztjénél. A “Delicatessen With Love” című fotósorozatához 58 különböző országból választotta ki az imádnivaló nagymamákat, akiket lencsevégre kapott a főzés megkezdése előtt, majd a portréképük mellé párosította az elkészült étkeket is. Az ötletet természetesen Gabriele saját nagymamája, és az ő raviolija adta.

A fotós elmondása szerint az ő imádott nagymamája zamatos raviolival búcsúztatta az egyik világjáró utazása előtt és aggódva kérdezte tőle, hogy ugyan mit fog enni, amíg távol lesz. Ekkor Gabriele csak annyit válaszolt, hogy sok más nagymama is van a világon, akik biztosan hasonlóan jó szakácsok, mint ő. Majd biztosította saját nagymamáját afelől, hogy meg fogja kérni őket, hogy főzzenek neki és ezt meg is fogja örökíteni a nagyinak, hogy ne aggódjon.

Nézzétek meg a képeket, amiken keresztül tökéletesen átszűrődik az az igazi törődés, amit csak a nagyi főztje jelenthet 🙂

1. Etiópia, Addisz-Abeba (Bisrat Melake, 60) – Etióp kenyér curryvel és zöldségekkel

2. Egyiptom, Kairó (Fifi Makhmer, 62) – Tészta, rizs és hüvelyesekből készült pite

3. Argentína, Mendoza (Isolina Perez De Vargas, 83) – Vegyes hústál

4. Kenya, Oltepessi (Normita Sambu Arap, 65) – Polenta fehér kukoricából zöldségekkel és kecskével

5. Marokkó (Fatma Bahkach, 59 ) – Serpenyőben sült kenyér

6. Bolívia, La Paz (Julia Enaigua, 71) – Zöldségek és sajt leves

7. Marokkó, Massa (Eija Bankach, 62) – Csirke tajine

8. Kanada, Whitehorse (Kathy O’Donovan, 64) – Az éjféli nap bölénye

9. Törökország, Isztambul (Ayten Okgu, 76) – Hússal és zöldségekkel töltött padlizsán

10. Svédország, Stockholm (Brigitta Fransson, 70) – Hideg lazactál zöldségekkel

11. Algéria, Timimoun (Lebgaa Fanana, 42) – Csirkecomb kuszkusszal és zöldségekkel

12. Brazília, Rio de Janiero (Ana Lucia Souza Pascoal, 53) – Friss és füstölt húsokkal egybefőzött feketebab, rizzsel, pirított farofával

13.  Zimbabwe, Victoria Falls (Flatar Ncube, 52) – Fehér kukoricaliszt és mogyoróvajban főtt tök levelek

14. Zanzibar, Bububu (Miraji Mussa Kheir, 56) – Rizs, hal és zöldség zöld mangó mártással

15. Lettország, Kekava (Inara Runtule, 68) – Hering krumplival és túróval

16. India, Mumbai (Grace Estibero, 82) – Csirke vindaloo

17. Kína, Chongqing (Pan Guang Mei, 62) – Kétszer főtt sertés zöldségekkel

18. Malawi, Mchinji (Regina Lifumbo, 53) – Hernyó paradicsomos mártásban

19. Libanon, Bejrút (Wadad Achi, 66) – Rizs és lencse krém

20. Kajmán-szigetek (Maria Luz Fedric, 53) – Zöld leguán rizzsel és babbal

21. Haiti, Saint-Jean du Sud (Serette Charles, 63) – Kagyló kreol mártásban

22. Fülöp-szigetek, El nido (Carmen Alora, 70) – Cápa kókuszlevesben

23.  Spanyolország, Madrid (Carmina Fernandez, 73) – Bárány belsőségek rizzsel

24. Örményország, Alaverdi (Jenya Shalikashuili, 58) – Szőlőlevélbe tekert marhahús rizzsel

25. Thaiföld, Bangkok (Boonlom Thongpor, 69) – Töltött omlett

26. Grúzia, Tbiliszi (Natalie Bakradze, 60) – Sertés- és marhahúsgombócok

27. Izland, Reykjavik (Valagerdur Olafsdottir, 63) – Bárány zöldséglevessel

28. Norvégia, Bergen (Synnove Rasmussen, 77) – Izlandi bika zöldséglevessel

29. A fotós nagymamája: Olaszország, Castiglion Fiorentino (Marisa Batini, 80) – Mángold és ricotta ravioli húsmártással